Geitenkaas- Belegen
Geldig op Wk 08 + Wk 09 Markten: Malburgen (Woensdag 07:30 - 13:00 uur), Centrum (Vrijdag 07:30 - 13:00 uur), Centrum (Zaterdag 09:00 - 17:00 uur) 6.45 per 500 gram
Kaashandel van der Stok
Omschrijving
Eén van onze toppers:
Deze geitenkaas is gemaakt van 100% geitenmelk. Geitenkaas is witter van kleur dan koeienmelk. Dit komt doordat geiten alle caroteen (bevat oranje kleurstof) omzetten in vitamine A . Geienmelk bevat minder lactose waardoor mensen met een lactose-intolerantie vaak wel geitenmelkproducten kunnen eten. Ook zijn de vetmoleculen in geitenmelk kleiner dan bij koeienmelk waardoor geitenkaas licht verteerbaar is.
De Belegen geitenkaas is ca. 16-20 weken gerijpt en heeft een pikant karakter. Heerlijk op brood, uit het vuistje of op de kaasplank.
Tot ziens op de markt!